AboAsia-Pop-up Miss Wei LuZwei sehr geschmeidige Currys am Limmatplatz
Im Café Lang wird bis Ende Oktober asiatisch gekocht. Das Menü bietet Gerichte, die von verschiedenen Länderküchen inspiriert wurden.
Die Highlights vom Pop-up Miss Wei Lu auf einen Blick.
Foto: Rahel Zuber
Es gab eine Zeit, da machten sich Köche einen Spass daraus, verschiedene Länderküchen miteinander zu kombinieren. Fusionkitchen nannten sie das, oft wurden dabei asiatische und europäische Gerichte kombiniert. Der Trend hat sich wieder verflüchtigt.
