Wildjagd in Zürich: Wie das Reh vom Stadtwald auf den Teller im Kreis 4 kommt | Zürichsee-Zeitung

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AboWildjagd in Zürich
Wie das Reh vom Stadtwald auf den Teller im Kreis 4 kommt

Wildhüter schiessen in der Stadt Zürich rund 100 Rehe pro Jahr. Wir haben den Weg eines der Tiere mitverfolgt: vom Abschuss übers Entfernen der Innereien bis zum Braten.

Emil Bischofberger

Emil Bischofberger

Publiziert: 18.10.2022, 11:50Aktualisiert: 22.10.2022, 20:34

Wildhüter Fabian Kern hat die eben erlegte Rehgeiss aufgehängt. Gleich wird er sie aufbrechen, sprich die Innereien entfernen. — Wildhüter Fabian Kern hat die eben erlegte Rehgeiss aufgehängt. Gleich wird er sie aufbrechen, sprich die Innereien entfernen.
Foto: Silas Zindel

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I: Der Schuss im Wald

Knapp 100 Meter entfernt steht die Rehgeiss. Wildhüter Fabian Kern kennt das Tier, er beobachtet es schon über Monate, es führt kein Jungtier und hat hier seinen Einstand – seinen Aufenthaltsort.

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