AboPilze sammeln im StadtwaldAuf Pilzsuche mit der Expertin und dem Guerillagärtner
Ein sinnliches Buch, an dem Grünen-Nationalrätin Marionna Schlatter und Koch Maurice Maggi mitgeschrieben haben, macht Lust auf Pilze. Wir machten uns mit den beiden auf die Suche.
Wenn wir an diesem Frühherbsttag in den Waldabschnitt in Zürich-Nord schauen, sehen wir: eine wunderbare Morgenstimmung, hervorgerufen von der noch tief stehenden Sonne, die auf die Blätter scheint. Marionna Schlatter betrachtet die Umgebung analytischer und beschreibt für uns ihre Gedankengänge: «Ich sehe Buchen, ein offener Wald. Der Platz ist warm, trotzdem kommt der Regen bis zum Boden durch. Hier könnten wir Röhrlinge, Herbsttrompeten oder Sommersteinpilze finden.» Gemeinsam streifen wir durchs Unterholz, Schlatter blickt mal hier, mal da schräg auf den Boden und sagt: «Hier hätte es viele Pilze – wenn es welche hätte.»