AboRestaurant Orsini an der WaaggasseKnusprige Linsen im Edelitaliener hinter dem Luxushotel
Das Orsini hat nach dem grossen Umbau einen neuen Mailänder Chefkoch. Dieser amtiert aus der Ferne, doch sein Personal weiss die Anweisungen umzusetzen.
Auch ästhetisch ein Highlight: Die Fasanen-Tortelli.
Foto: Jonathan Labusch
Das Orsini gehört zur neuen Zürcher Niederlassung der Luxushotelkette Mandarin Oriental. Doch wer in der Hotellobby den Wegweiser zum Edelitaliener sucht, tut das vergebens. «Einmal ums Haus herum» lautet die Wegbeschreibung des Concièrge. Dort markiert ein verschnörkelter schmiedeiserner Bogen den Eingang zum Orsini.
