AboHochleistungshühner aus WädenswilDeshalb landen vor Ostern nur weisse Eier im Karton
Werner Schönholzer hält auf seinem Hof 260 Legehennen. Seinen Hühnern ist es egal, dass an Ostern plötzlich alle weisse Eier wollen. Aber dafür hat er einen Trick.
Die meisten Eierfärberinnen und -färber wünschen dringend weisse Eier vor dem Osterbrunch.
Foto: André Springer
Ob das Ei schon vor dem Huhn da war oder doch eher das Huhn vor dem Ei, bleibt bisher ein Mysterium. Dass braune Hühner braune Eier legen und weisse Hühner weisse, das kann Werner Schönholzer aber mit Sicherheit bestätigen. Zumindest für seine Rasse.
