AboWas ist Slow Brewing?Dieses Bier wird langsam gebraut, ist aber dann doch schnell getrunken
Schützengarten, die älteste Brauerei der Schweiz, nimmt sich die Zeit, nachhaltig zu arbeiten. Wirkt sich das auf die Qualität des Bieres aus?
Schnell läuft in der Brauerei Schützengarten vor allem das Fliessband.
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Das Siegerbier war gebraut, die Siegeretiketten gedruckt – doch dann verlor die Mannschaft des FC St. Gallen in Bern den Cupfinal. Mitte Mai war das, die Party in der Stadt wurde abgeblasen, die Niederlage zähneknirschend weggesteckt, klappt ja vielleicht nächstes Jahr, immer schön langsam!
