AboWer bekommt die städtischen Lokale? Junggastronomen haben es schwer in Zürich
Die Branche wünscht sich mehr Transparenz bei der Vergabe von Restaurants, die der Stadt gehören. Geht nicht, heisst es dort.
Das Primitivo am Oberen Letten wird in Kürze «Gump» heissen. Damit sind nicht alle glücklich.
Foto: Urs Jaudas
Die Hingabe, die Hoffnung, die viele Arbeit. Alles umsonst.
