Wer sich den Arbeitsplatz von Hannah Knauf ansieht, riskiert eine heftige Neidattacke. Denn viele Zürcher Firmenchefinnen und -chefs haben das Personal nach der Pandemie einfach «zurück in den Stollen» gerufen, wie der Volksmund mit feinem Sinn fürs Wesentliche sagt. Fifty Shades of Bürograu, Teil 2 – da überrascht es nicht, dass sich der Zuspruch da und dort in Grenzen hält. Knauf dagegen, eine 28-jährige Controllerin, betrat bei ihrer Rückkehr eine neue Welt. Eine, die kaum noch als Büro zu erkennen ist. Ihr Arbeitgeber ist Barry Callebaut, der weltgrösste Hersteller von Kakao- und Schokoladenprodukten. Er hat sich in Zürich-West einen nach neusten Erkenntnissen gestalteten Hauptsitz einrichten lassen.