Sorgen Sie für Abwechslung auf dem Teller

«Eine vielfältige, ausgewogene Ernährung fördert eine gesunde Verdauung und beugt Verstopfung vor», sagt der Magen-Darm-Arzt Stephan Baumeler vom Kantonsspital Luzern. Auch die Darmflora profitiert vom abwechslungsreichen Speiseplan. Je unterschiedlicher die Nahrung, desto vielfältiger werden die nützlichen Bakterienstämme der Darmflora. Studien deuten darauf hin, dass diese Vielfalt uns besser vor Krankheitserregern schützt. Abwechslung auf den Teller bringen verschiedene Gemüse, Kräuter und Obst, aber auch unterschiedliche Getreidesorten wie Roggen, Gerste und Dinkel sowie Samen, Kerne und Nüsse.