AboSudaka Izakaya an der MilitärstrasseUnd zum Schluss ein Dessert wie eine Umarmung
Unweit der Langstrasse wird im Sudaka eine japanische Fusionsküche geboten. Die Portionen sind überschaubar, die Geschmackskombinationen jedoch überzeugend.
Hübsch, geschmacklich interessant, aber auch schnell weg: Dumplings und Ceviche aus dem Sudaka.
Foto: Dominique Meienberg
In Kürze:
- Das Sudaka Izakaya in Zürich kombiniert japanische mit südamerikanischer Fusionsküche.
- Das Menü bietet Gerichte zum Teilen, mit einem Fokus auf grünen Saucen.
- Koch Luca Cocchini und Khansourkea Preap sind die kreativen Köpfe hinter dem Konzept.
