AboDreikönigskuchen mal andersDas sind die Alternativen zum klassischen Dreikönigskuchen
Am 6. Januar kann Königin oder König werden, wer die kleine Figur im süssen Gebäck findet. Dieses gibt es am Zürichsee auch in anderen Varianten als der traditionellen Art.
Diese vegane Variante des Dreikönigskuchens sieht ganz klassisch aus.
Foto: PD
Ein Dreikönigskuchen enthält in der Regel Rosinen und wird mit Mandelblättchen und Hagelzucker verziert. Zunehmend gibt es aber auch Varianten mit Schokoladestückchen statt Rosinen. Doch es geht auch noch exotischer. Wir stellen drei Alternativen zum klassischen Gebäck vor, die in Backstuben der Zürichsee-Region zubereitet werden: eine französische Galette des Rois, eine orientalisch angehauchte Version mit Kardamom, Berberitzen und Pistazien und eine vegane Ausführung mit Hafermilch.
