AboUnzufriedene BioproduzentenDie Nähe von Coop und Bio Suisse hält die Preise hoch
Der ursprüngliche Verein von überzeugten Biobauern ist zu einem grossen Verwaltungsapparat angewachsen. Getrieben wird diese Entwicklung vor allem von Coop.
Bei Coop sind viele Produkte mit dem Knospe-Label erhältlich – darunter junge Basilikumpflanzen.
Foto: Gaëtan Bally (Keystone)
So naturnah wie möglich und ohne Spritzmittel, dafür stehen Biolebensmittel. Doch bei Bio Suisse scheint die Idylle gestört zu sein. Vor allem Urmitglieder sind unzufrieden. Sie beklagen, die Überzeugung für biologischen Landbau trete zunehmend hinter die wirtschaftlichen Interessen. Ausserdem habe sich der Verband von seinen Wurzeln entfernt.
