AboTraditionsbetrieb in KüsnachtIhre Gärtnerei wird 100 Jahre alt – und ist noch immer in Familienhand
1924 gründete Jakob Karrer eine Gärtnerei und baute Gemüse an. Die heutige Generation erzählt über den Wandel des Betriebs. Und den Bauboom, der alles änderte.
Sie führen in der Gärtnerei die Familientradition weiter: Tochter Denise Biedermann (links) und ihre Eltern Fredi und Evelyn Biedermann-Karrer.
Foto: Michael Trost
Als der Landwirt Jakob Karrer 1924 seine Gärtnerei gründete, pflanzte er sein Gemüse noch auf einem ehemaligen Rebberg an. Doch der Hang an der Küsnachter Weinmanngasse war schwierig zu bewirtschaften. Deshalb zügelte er schon bald auf das benachbarte und auf der Ebene gelegene Grundstück. Hier zogen fortan Familienmitglieder dreier Generationen Gemüse und lieferten es an eine Verkaufszentrale in Zürich.
