AboDie Bedeutung von WasserSehr ausgewogen, Prost!
Darf Hahnenwasser in der Beiz etwas kosten? Muss man Wasser rechtlich schützen? Und vor allem: Wie schmeckt es eigentlich? Eine Erfrischungsreise mit Wassersommeliers und Wasser-Juristen.
Eine angehende Wassersommelière begutachtet und degustiert an der Wassersommelier-Abschlussprüfung zwei Mineralwasser.
Foto: Jonathan Labusch
Noch eine letzte Frage. Andrea ist furchtbar nervös. Vor ihr sitzen eine Expertin und ein Experte. Andrea will Wassersommelière werden, eine Spezialistin für Wasser, analog zu den Kolleginnen beim Wein.
