Meinung
AboKommentar zum ProteinboomDer Hype um gesunde Lebensmittel ist absurd
Die Industrie verkauft sogar Wurstwaren und Nutella-Kopien als gesundheitsfördernde Esswaren mit viel Protein. Das Marketing für solche Produkte ist problematisch.
Dieser Nutella-Verschnitt der Migros mit einer Extraportion Protein enthält mehr Fett als das Original – und er ist doppelt so teuer.
Foto: PD
Sparen beim Essen? Viele Schweizerinnen und Schweizer halten wenig davon. Sie sind bereit, für bestimmte Nahrungsmittel beim Detailhändler etwas mehr auszugeben. Sie achten auf artgerechte Tierhaltung und faire Anbaubedingungen. Das ist erfreulich. Denn ohne einen Aufschlag auf den Verkaufspreis ist die Herstellung solcher Produkte nicht möglich.
