Meinung

AboFamilienessen im Nihao, Zürich –

Chinesisch essen ohne Folklore

Asien liegt an einer Seitenstrasse in Oerlikon. Aber richtig in die Welt der Drachen und Pagoden abtauchen lässt sich da nur bedingt.

Ev Manz

Publiziert: 14.11.2021, 16:30

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In meiner Kindheit war der Ausflug ins Chinarestaurant der Nachbargemeinde ein Erlebnis. Im schummrig beleuchteten Lokal zählte ich jeweils mit Zitherklängen im Ohr die roten Deko-Lampions, bis die nach fremden Gewürzen duftenden Platten auf dem Tisch standen. Dann begann das wahre Abenteuer: Jedes Stück Fleisch, ohne zu kleckern, auf die Stäbchen laden und bis zum letzten Reiskorn nicht zur Gabel greifen. Es gelang – meistens. Das war für mich China.