Wenn wir in der Schweiz von Brunch sprechen, haben wir ein ziemlich klares Bild vor Augen: Zopf, Konfitüre, Käse, Schinken, Lachs, eine Eierspeise und Müesli. Gebruncht wird aber fast überall auf der Welt. Einzelne Gerichte wie Pancakes oder Shakshuka sind schon länger auch bei uns angekommen. Ein neuerer Trend ist hingegen, dass man fürs Frühstück ganz auf eine Länderküche setzt.