AboBrasserie Savoy am ParadeplatzAuf ein Büezergericht ins Mandarin Oriental
Im neuen Hauptrestaurant des Luxushotels wird die klassisch französische Küche gepflegt. Und eine sehr aufmerksame Gastfreundschaft.
So muss eine Soupe à l’oignon sein: In der Brasserie Savoy wird sie in der Löwenkopfschüssel serviert.
Foto: Jonathan Labusch
Hätten wir besser das Filet Wellington bestellt? Der Klassiker (130 Fr. für 2) erfreut sich bei unserem Besuch in der Brasserie Savoy grosser Beliebtheit. Mehrmals an diesem Abend werden hübsche Blätterteigpakete auf einem Servierwagen durchs Restaurant geschoben, wo die eingepackten Rindsfilets am Tisch aufgeschnitten werden.
