AboKonkurs eines Zürcher TraditionslokalsHätte das Café Boy gerettet werden können?
Das Café Boy ist pleite. Dabei hätte es nicht so weit kommen müssen. Die Geschichte dahinter.
Einige geben Corona die Schuld, andere sprechen von Misswirtschaft: Warum konnte das Café Boy an einer der besten Lagen Zürichs nicht überleben?
Foto: Urs Jaudas
Irgendwie war das Café Boy von Anfang an ein Widerspruch in sich. Laut Konzept wollte man «links wirtschaften» und gleichzeitig einen «zeitgemässen Restaurantbetrieb» führen. Ein Spagat, den praktisch noch keine Genossenschaft hingekriegt hat, ohne ihre Prinzipien zu verraten oder pleitezugehen.
