Entwicklung auf Bauernhöfen – Weniger Kühe, mehr Hühner: Sechs Fakten zur Tierhaltung in Zürich | Zürichsee-Zeitung

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AboEntwicklung auf Bauernhöfen
Weniger Kühe und Schweine,
dafür viel mehr Hühner

Die Zürcher Bauern halten fast doppelt so viele Hühner wie vor 20 Jahren.

Daniel Schneebeli

Daniel Schneebeli

Publiziert: 20.01.2022, 05:59

Hühnerhaltung wird auch im Kanton Zürich immer beliebter. — Hühnerhaltung wird auch im Kanton Zürich immer beliebter.
Foto: Thomas Peter

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Die Landwirte versorgen die Bevölkerung mit Nahrungsmitteln und pflegen die Landschaft. Sie verursachen aber auch Umweltprobleme durch ihren Düngereinsatz. Dies wird aktuell im Zürcher Kantonsrat zum Politikum. Wirtschaftlich verliert die Landwirtschaft an Bedeutung, auch weil immer mehr Bauern ihre Höfe aufgeben. Dies sind die wichtigsten Fakten zu den Zürcher Bauern:

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