AboHürlimann in ZürichWarum der Name des berühmten Biers verblasst – trotz Beat Schlatters Einsatz
Ein Männerbund um den Schauspieler kämpft für das alte Zürcher Bier. Doch Nachfahren der Brauerei finden das peinlich. Über ein wegbrechendes Milieu.
Vor knapp dreissig Jahren hat Feldschlösschen die Brauerei Hürlimann geschluckt. Seither ist Hürlimann nur noch eine Zürcher Marke, aber kein Zürcher Bier mehr.
Foto: Urs Jaudas
Yves Egli haut einen roten Hürlimann-Bierdeckel auf den Holztresen der Safari-Bar im Niederdorf. «Besser wird’s nüme» steht darauf. Der Slogan soll die Unkompliziertheit des Lagerbiers betonen, so Feldschlösschen – aber er erzählt noch eine andere Geschichte.
