AboNeuerscheinung aus ErlenbachSie zeigt, wie aus Wintergemüse ein feines Menü entsteht
Die Erlenbacherin Annabelle Knaur hat kürzlich ihr drittes Werk veröffentlicht. Mit «Annabelles Winter-Kochbuch» will sie zeigen, wie schnell und einfach Kochen ist.
Knaur liebt es auch, andere Kochbücher zu lesen: «Dort hole ich mir viel Inspiration.»
Foto: Moritz Hager
Zwiebeln, Fenchel und Orangen: Nacheinander schneidet Annabelle Knaur die saisonalen Zutaten klein. Dabei wirft sie immer wieder einen Blick auf das aufgeschlagene Kochbuch neben sich. Es trägt den Namen «Annabelles Winter-Kochbuch» und ist bereits ihr drittes Werk. Seit Anfang September ist es in jeglichen Buchgeschäften in der Schweiz, Deutschland und Österreich erhältlich und erfüllt die gebürtige Österreicherin mit Stolz.
