AboSerie «Ein Tag im Leben»«Ein guter Drink hat eine Story. Doch die ist nicht immer nur rosig»
Tess Posthumus (35) betreibt in Amsterdam zwei Cocktailbars, arbeitet als Beraterin, schreibt Bücher und ist seit zwei Jahren Mutter.
Am Morgen weckt mich mein Wecker oder meine Tochter zwischen sieben und acht Uhr – eine Zeit, zu der die meisten Barkeeper noch tief schlafen. Bei mir ist kaum ein Tag wie der andere. Doch seit ich eine Tochter habe, versuche ich, etwas mehr Struktur in den Alltag zu bringen. Der Morgen beginnt meist mit selbst gemachtem Porridge, dann kommt es darauf an, ob die Kleine den Tag mit mir, meiner Frau oder in der Kita verbringt.