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AboZürcher Firmen ändern Arbeitszeiten
Nur noch an vier Tagen arbeiten, dafür je 10,5 Stunden lang?

Die Arbeitszeiten in der Gastronomie orientieren sich bislang ausschliesslich am Gästeaufkommen. Jetzt wollen Branchenvertreter die Bedürfnisse der Angestellten besser berücksichtigen.
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In vielen Branchen fehlen derzeit die Fachkräfte. Besonders angespannt ist die Situation im Gesundheitswesen und in der Gastronomie, wo seit Ausbruch der Corona-Pandemie viele Berufsleute ausgestiegen sind. Die Branchen wollen deshalb attraktivere Arbeitsbedingungen schaffen. Die 25 Hours Hotels, das Spital Wetzikon und das Winterthurer Restaurant Bloom setzen nun bei den Arbeitszeiten an.

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