Ich freue mich jedes Jahr auf den Spargel. Spätestens im März habe ich regelrecht Sehnsucht nach den grünen und weissen Stangen mit ihren so unterschiedlichen Charakterköpfen. Jetzt hat die kurze Spargeljahreszeit begonnen, und ich werde in den nächsten Wochen so viel Spargel zubereiten und essen, dass ich im Juni, wenn die Saison wieder endet, fast so etwas wie Erleichterung spüren werde, was die neue Wahlfreiheit beim Einkaufen betrifft.