Abo Serie: Kulinarische Weltreise in ZürichChina: Was Dumplings mit Ohrläppchen zu tun haben
Rongzhi Zhang ist Stammkundin im New Asia Market. Uns verrät sie, wofür sie verschiedene Sojasaucen braucht, wie sie das Lieblingsessen ihrer Tochter zubereitet und was das alles mit Heimweh zu tun hat.
Rongzhi Zhang und ihre Tochter Xiaomeng sind Stammkundinnen im New Asia Market im Kreis 4.
Foto: Silas Zindel
Eine Frau legt drei Packungen grosse grüne Blätter auf das Fliessband. Sie spricht mit der Kassiererin Mandarin und hebt dabei weitere geheimnisvolle Lebensmittel aus ihrem Einkaufswagen: ein Gemüse zwischen Gurke und Zucchetti, etwas Frühlingszwiebelartiges und diverse bräunliche bis feuerrote Flüssigkeiten in Gläsern. Was ist das alles?
