«Historisches Restaurant des Jahres»Die Kronenhalle wird kurz vor dem 100. Geburtstag geehrt
Die Zürcher Institution wird vom Rat für Denkmäler und historische Stätten ausgezeichnet. Gewürdigt wird unter anderem die Konsequenz des Lokals.
Die Kunstsammlung im Restaurant ist weltbekannt, das Essen exquisit, die dazugehörige Bar legendär: Die Kronenhalle ist das bekannteste Lokal Zürichs, wenn nicht der Schweiz. 1924 wurde die Institution gegründet.
Ein Jahr vor dem Jubiläum wird nun die Kronenhalle mit dem renommierten Preis «Restaurant des Jahres 2024» gewürdigt. Vergeben wird dieser Preis von Icomos.
Das Akronym steht für «International Council on Monuments and Sites», einen internationalen Rat für Denkmäler und historische Stätten. 1965 wurde der Rat mit Sitz in Paris als Unterorganisation der Unesco gegründet. In der Schweiz ist der Rat seit 1966 aktiv. Geehrt werden jeweils gastgewerbliche Betriebe «für die Erhaltung und Pflege historischer Bausubstanz».
Ausgezeichnet wird das Gesamtwerk
«Das Gesamtwerk Kronenhalle» sei ein einzigartiger Ort, der durch Kontinuität und Konsequenz besteche, schreibt Icomos in einer Medienmitteilung von Montag. Gross geworden sei sie durch das Lebenswerk der Patronin Hulda Zumsteg und ihres Sohnes Gustav. Ambiente, Kunstsammlung, Essen und Service seien bis heute auf «höchstem Niveau».
Die drei Speisesäle des Restaurants namens Brasserie, Chagall-Saal und Schweizergalerie, die Fassade sowie die Kronenhalle-Bar (die allerdings erst 1965 eröffnet wurde) stehen seit 1984 unter Denkmalschutz. In diesem Jahr fand auch ein grösserer Umbau statt. Mittlerweile führt die Hulda-und-Gustav-Zumsteg-Stiftung das Restaurant unverändert weiter.
Der «Denkmalpflege-Preis» wurde zum 28. Mal am Montag in der Kronenhalle verliehen. Anwesend war auch Martin Nydegger, Direktor von Schweiz Tourismus.
Insgesamt gab es drei Auszeichnungen. Das Hotel Chasa Chavalaina in Müstair GR, das als vermutlich älteste Herberge des Landes gilt, ist das «Historische Hotel des Jahres 2024». Zudem bekommt die Spanische Weinhalle in Burgdorf BE den Spezialpreis.
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