Comfort-Food-Klassiker Gnocchi & Co.: Glück in Teigform | Zürichsee-Zeitung

Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wie Chrome, Safari, Firefox oder Edge um Sicherheitslücken zu vermeiden und eine bestmögliche Performance zu gewährleisten.

Zum Hauptinhalt springen

AboComfort-Food-Klassiker Gnocchi & Co.
Glück in Teigform

Ob geschupft, geschabt oder gepresst: Das Resultat ist ein Gedicht. Lassen Sie sich von den Rezepten für süsse und salzige Gnocchi, Schupfnudeln, Spätzli und Knöpfli verführen.

Kathrin Fritz, Rezepte: Judith Gmür-Stalder

Publiziert: 07.11.2022, 16:00

Bei diesen Köstlichkeiten aus Teig ändern sich Form und Farbe, je nachdem, welche Machart und welche Zutaten dem Rezept zugrunde liegen. — Bei diesen Köstlichkeiten aus Teig ändern sich Form und Farbe, je nachdem, welche Machart und welche Zutaten dem Rezept zugrunde liegen.
Foto: Maurice K. Grünig

Jetzt abonnieren und von der Vorlesefunktion profitieren.

Abo abschliessen Login

Dieser Artikel stammt aus der Schweizer Familie

Um diesen Artikel vollständig lesen zu können, benötigen Sie ein Abo.

Abo abschliessenBereits registriert oder Abonnent:in?Login

Jetzt aktuell

Neue Art der LehreDiese Gastro-Lehrlinge wechseln alle sechs Monate das Restaurant

Eine Gruppe von Menschen steht in einer engen Gasse und hört einem Mann zu, der eine Sonnenbrille am Hemd trägt und spricht.

Studie zur KörpergrösseMänner sind im letzten Jahrhundert doppelt so stark gewachsen wie Frauen

Zwei Mädchen in einer Primarschule in Luzern messen ihre Grösse. Im Hintergrund sind Tafeln mit Zahlen sichtbar.

Nach Trumps AmtseinführungAuf Instagram kann nicht mehr nach demokratischen Inhalten gesucht werden

Instagram-Suchseite zeigt eine Nachricht über verborgenes Ergebnis für den Hashtag ’#democrat’ aufgrund von sensiblen Inhalten.

AboImmobilien im Wert von Millionen«Sie haben uns die Kirche weggenommen» – erbitterter Streit um Zürichs Gotteshäuser

Hochstrasse bei der Kirche Fluntern in Zürich, zeigt eine Begegnungszone mit wenigen parkenden Fahrzeugen und einer Person, die auf dem Gehweg geht. Die Herbststimmung wird durch das Licht und die fallenden Blätter hervorgehoben.

Kunstaktion «Point of Interest»Was es mit dem rätselhaftes Symbol in Zürich-West auf sich hat

Abendaufnahme einer Stadt mit einem Gebäude mit ’MOBIMO’-Beschriftung im Vordergrund, umgeben von weiteren Gebäuden und Strassenbeleuchtung.

Lisztäffchen in der Pantanal-VoliereMit ganz spezieller Frisur: Im Zoo Zürich leben jetzt Krallenäffchen

Ein Liszt-Affe mit markanter Frisur in der Pantanal-Voliere des Zoos Zürich.

448’664 Personen leben in der StadtZürich verzeichnete Ende 2024 erneut einen Einwohnerrekord

Blick über die Skyline von Zürich mit Kirchtürmen und Bergen im Hintergrund, Symbol für das Bevölkerungswachstum der Stadt.

Nach Boni-KritikAxpo-Chef: «Es tut mir leid, dass sich die Leute so aufregen mussten»

Die Redaktion empfiehlt

Tanzkaffee in MännedorfFrau Rose animiert alle zum Mittanzen

Drei Personen beim Tanzkaffee im Untervogthaus Männedorf, darunter Annegret Rose mit Karin Ammann und Wolfgang Johann Scharf, fröhlich am Tanzen.

AboAussergewöhnlicher RechtsstreitWenn das Haus des Gerichtspräsidenten Teil der Beschwerde ist

Gebäude des Handelshofs Zürich mit der Aufschrift ’HANDELSHOF’ auf der Fassade, aufgenommen bei klarem Himmel.

AboZum 100. Todestag von Ulrich WilleFür die einen war er bahnbrechend, für die anderen ein Antidemokrat

Porträt von General Ulrich Wille in Uniform mit dekorativem Kragen.

AboStallpflicht für HühnerMassnahmen gegen Vogelgrippe lassen Bäuerin kreativ werden

Ältere Frau mit Sonnenbrille hält einen Eimer im Hof eines ländlichen Gebäudes.

AboPhilipp Kutter im Interview«Ich verzichte wegen meiner Familie auf eine Kandidatur»

Philipp Kutter in einem dunklen Anzug sitzt an einem Tisch und spricht, umgeben von einer Holzvertäfelung.

AboDelikatesse aus Zürichsee-FischenSie machen aus Abfallprodukten eine ganz besondere Fischsauce

Zwei Männer stehen auf einem Steg in Hurden am Zürichsee. Links im Bild trägt Patrick Marxer einen Hut und Bart. Rechts steht Andreas Braschler in einer roten Weste. Im Hintergrund sind ein Boot und die Alpen zu sehen.

Mehr aus dieser Kategorie

AboInterview über Eltern im Job«Wer Familie hat, arbeitet effizienter»

«Wer Familie hat, arbeitet effizienter»

AboKolumne «Schweizer Herzfrequenzen»Nichts da! Die Schweiz vertraut dem Bundesrat

Drei Männer, darunter Bundesräte Beat Jans, Guy Parmelin und Ignazio Cassis, sitzen vor Schweizer Flaggen an einem Tisch und informieren über einen EU-Deal.

AboSafran aus der SurselvaDas wertvollste Gewürz der Welt wächst auch im Bündnerland

Nahaufnahme von Händen, die rote Safranfäden aus einer Krokusblüte zupfen, mit Schalen im Hintergrund. Safranernte.

AboInterview mit «Checker Tobi»«Wir sind zu Kindern ehrlich. Und wir sagen: Wenn euch das Angst macht, ist das voll okay»

Mann mit Mikrofon spricht auf einer Bühne vor einem goldenen Vorhang.

AboJeans-Sammler Ruedi KarrerDer «Jeansus vo Züri» besitzt 14’000 Paar Hosen

Ruedi Karrer im Jeansmuseum Zürich, umgeben von verschiedenen Paaren abgenutzter Jeans.

AboGemma Styles im Interview«Niemand will eine ADHS-Diagnose – die Leute wollen Hilfe»

Gemma Styles sitzt auf einer Schaukel, umrahmt von grünen Pflanzen, bei der FEKKAI-Haarpflege-Veranstaltung in London.