AboRestaurant Weisses Rössli –

Gerichte, die fast zu schön zum Essen sind

In diesem Fine-Dining-Restaurant im Zürcher Kreis 2 isst das Auge tatsächlich mit. Jedes Menü sieht wie ein essbares Kunstwerk aus.

Tina Fassbind

Publiziert: 15.09.2024, 11:30

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«‹Zürischum›, das passt!», finden mein Begleiter Oliver und ich beim Blick auf die Weinkarte. So heisst der Brut Blanc De Noirs (14.50 Fr./dl), mit dem wir auf seine Rückkehr aus dem Ausland anstossen wollen.