AboAuf Kräutertour in MeilenFür die Wildpflanzen hat sie ihren Brotjob aufgegeben
Das Grün vor der Haustür hat einiges zu bieten. Das zeigt die Meilemer Kräuterfrau Dodo Meroni, die sich schon lange für Pflanzen interessiert.
Kräuterexpertin Dodo Meroni vor ihrem Haus in Meilen. Sie wäscht Kräuter in Natronwasser aus.
Foto: Manuela Matt
Eben noch hält Dodo Meroni den Löwenzahn vor sich in die Luft. Notabene jenen, den sie auf der Brachfläche gepflückt hat, nicht auf «der überdüngten Wiese» gegenüber. Sie spricht von den Bitterstoffen der Pflanze. Davon, welch eine Delikatesse die jungen Pflanzen im Salat seien. Und, schwupp, beisst sie die gelbe Blüte vom Stiel ab und zerkaut sie mit sichtlichem Genuss. Verdutzt schauen ihr die sechs umstehenden Personen dabei zu.
