AboSerie «Ein Tag im Leben»«Einen Abend lang Pflänzchen pikieren ist wie zwei Tage Yoga»
Der Geograf Stefan Huber (48) arbeitet bei einem internationalen Grosskonzern und betreibt mit seiner Familie einen Biohof.
Foto: Seraina Sattler
Wenn der Wecker um fünf Uhr klingelt, stehe ich motiviert auf. Im Winter feuere ich als Erstes unseren Holzofen ein, im Sommer gehe ich zuerst zu den Kühen. Wir sind offiziell ein Alpbetrieb. Im April kommen jeweils fünf Mutterkühe mit ihren einjährigen Jungen zu uns und bringen dann im Verlauf des Sommers weitere Kälbchen zur Welt, bis sie im Herbst wieder zu ihrem Besitzer zurückkehren.
