Wie ist es, wenn man den ganzen Tag Hefeteigschnecken, Karottenkuchen und Schokoladekugeln um sich hat? «Wir haben alle abgenommen», sagt Tina De Barro und lacht. Und das, obwohl sie gerade noch die Gebäcke gelobt hat. Die überraschende Aussage erklärt sie denn auch mit ihren 10- bis 12-Stunden-Schichten. Diese verrichtet sie derzeit täglich, im Stehen und Gehen. Und trotzdem: Während die 53-Jährige – für einmal – dasitzt, um Rede und Antwort zu stehen, strahlt sie vor allem etwas aus: Glück.