AboSeiler verabschiedet den VeganuaryDer sicherste Weg, damit pflanzliches Essen gut schmeckt
Der Januar ist geschafft. Und damit all die selbst verordneten Abstinenzen. Ausser man kocht diese Klassiker – köstlich und rein zufällig vegan.
Bild: Carmen Palma
Der richtige Zeitpunkt, um über das Phänomen Veganuary zu schreiben, ist da, wenn der Januar, der sich in dem komischen Mischwort maskiert, endlich vorbei ist. Dann müssen wir auch keinen Gedanken mehr an Dry January verschwenden, den Monat, den Restaurantbesitzer mehr hassen als teuren Strom und fehlendes Personal zusammen.
