AboChampagner-Guide für Dummies«Der Trick mit dem Löffel in der Flasche ist Quatsch»
Champagnerexperte Dan Roznov aus Zürich weiss alles über das festliche Getränk. Wir stellten ihm Fragen, die jeweils zu Weihnachten und Neujahr aufkommen.
Kann locker ein paar Champagnerflaschen aufs Mal tragen: Dan Roznov.
Foto: Vasco Moser
Stammt Champagner immer aus der französischen Champagne-Region?
Ja. Champagner ist ein geschützter Begriff, der nicht unsachgemäss verwendet werden darf, weder für Schaumweine aus anderen Gebieten, noch um kontextlose Produkte zu benennen. Es gab mal ein Parfum namens «Champagne de Yves Saint Laurent», das deswegen vom Markt genommen wurde.
