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Zürichsee
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Der Wein-Chef der Kronenhalle übernimmt die Dorfbeiz von Zollikerberg

Die urchige Gaststube war 80 Jahre im Besitz der Zolliker Familie Roduner. Nun will Francesco Miraldi frischen Wind und einen «Kronenhalle-Vibe» bringen.

Zora Rosenfelder
Francesco Miraldi und Peter Roduner stossen in der Alten Laterne mit einem Glas Wein an. Im Hintergrund ist die Gaststube der Alten Laterne zu sehen.
Francesco Miraldi (links) möchte das Erbe von Peter Roduner weiterbetreiben. Der Kronenhalle bleibt er aber treu.
Foto: Moritz Hager
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In Kürze:
  • Francesco Miraldi übernimmt das Restaurant Alte Laterne im Zollikerberg.
  • Er plant, das Gasthaus zu renovieren und neu zu verpachten.
  • Das Projekt setzt Miraldi in seiner Freizeit um, während er beruflich für die Kronenhalle eingespannt ist.

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