Abo«Wir sind eine Dorfbeiz am und auf dem Wasser»
Die neuen Pächterinnen des Restaurantschiffs Glärnisch heissen Vera Hofmann und Sarah Walt. Seit Anfang Mai führen die beiden Gastroprofis aus der Region die Glärnisch.

Noch etwas verwaist liegt über die Mittagszeit die MS Glärnisch im Hafen beim Seeplatz Wädenswil. Der Eintritt zum Schiff ist mit einer Schiffskordel «versperrt». Das hat einen einfachen Grund: Der Betrieb öffnet jeweils um 14 Uhr. Bereit ist alles. «Es ist aussergewöhnlich, auf einem Schiff an dieser tollen Lage zu arbeiten», sagen die zwei Pächterinnen Vera Hofmann und Sarah Walt, die für ihr Vorhaben eine GmbH gegründet haben, unisono. Seit neun Jahren liegt das Motorschiff am Wädenswiler Seeplatz vor Anker und wird seither als Restaurant betrieben.