«Feierabend ist für mich ein magisches Wort», sagt sie. Es folgt eine kleine Pause, fast hört man einen Seufzer. Den Abend ruhig ausklingen zu lassen, das kannte Regina Hochstrasser über lange Zeit nicht. Im Gegenteil: In den rund 30 Jahren als Gastgeberin im Flieger und in einem renommierten Gastrobetrieb fiel ihr das «Herunterfahren» nach einem strengen Arbeitstag immer wieder schwer.