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Bild: Erli Grünzweil
Jetzt ist das neue Jahr auch schon wieder so alt, dass die ersten Lebensmittel des Jahres 2025 ihr Ablaufdatum überschritten haben. Sollte es sich dabei zum Beispiel um Mozzarella handeln, ist übrigens kein Handlungsbedarf gegeben: Mozzarella verwandelt sich erst deutlich jenseits der empfohlenen Verbrauchsfrist zu einem Lebensmittel, das einen eigenen Geschmack entwickelt und nicht nur auf angenehme Weise nach gar nichts schmeckt, inklusive Gummikonsistenz. Aber das wissen Sie ja längst, jedenfalls wenn Sie regelmässig diese Kolumne lesen.
