AboGastronomie am See Rüschlikon sucht einen neuen Mieter für das Seerestaurant Tracht
Im kommenden Jahr verlässt Peter Saba das Seerestaurant Tracht. Die Gemeinde hat klare Ansprüche an den Nachfolger. Bevor dieser übernimmt, will sie aber noch sanieren.
Peter Saba hat nicht nur das Seerestaurant Tracht, sondern auch den zur Badi gehörende Kiosk geführt.
Foto: Sabine Rock
Weil der Mietvertrag mit Peter Saba, dem aktuellen Mieter des Seerestaurants Tracht, per 30. September 2022 ausläuft, sucht die Gemeinde Rüschlikon per 2023 einen Nachmieter. Die Gemeinde hat klare Vorstellungen: Der Mieter soll anwesend, die Küche modern und Serviertes frisch und regional sein. «Wir lassen uns aber grundsätzlich von den Konzepten überraschen», sagt Simon Egli, Leiter der Liegenschaftskommission.
