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AboGastro im beliebten Zürcher Park
Das sind die neuen «Bäcki»-Wirte

Ab April 2025 übernimmt ein Kollektiv um Rico Fanchini das Restaurant auf der Bäckeranlage. Es wird ein Ort mit regionalem Angebot und fairen Preisen bleiben.

Sabrina Bundi
Das sind die neuen Wirte auf der Bäckeranlage: (v.l.n.r.) Rico Fanchini, Robin Diethelm, Sabrina Buchenhorner, Luca Seeberger und André Kofmehl.
Das sind die neuen Wirte auf der Bäckeranlage: (v.l.n.r.) Rico Fanchini, Robin Diethelm, Sabrina Buchenhorner, Luca Seeberger und André Kofmehl.
Foto: PD
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In Kürze:
  • Das Restaurant auf der Bäckeranlage wird derzeit für über zwei Millionen Franken saniert.
  • Ab Frühjahr übernimmt Rico Fanchini mit seinem Team den Betrieb.
  • Das Team überzeugte die Stadt mit einem nachhaltigen Gastronomiekonzept.

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