AboNachfolge für Traditionslokal geregeltZürcher Gastronom übernimmt den Quellenhof in Rapperswil
Das Traditionslokal in der Rapperswiler Altstadt bleibt erhalten: Giovanni Rizzo, dessen Küche zu den «besten Italienern Zürichs» zählt, tritt 2026 die Nachfolge an.
Ab Februar 2026 wird der Wirt Giovanni Rizzo das Restaurant Quellenhof in Rapperswil übernehmen.
Foto: Manuela Matt
In Kürze:
- Giovanni Rizzo übernimmt den traditionsreichen Quellenhof in Rapperswil ab Februar 2026.
- Der Gastronom führt seit 15 Jahren die «stadtbekannte» Stapferstube in Zürich.
- Das renommierte Restaurant soll seinem Konzept auch unter neuer Leitung weitgehend treu bleiben.
