AboPorträt aus WinterthurWie ein Winterthurer half, die «Revolution im Suppentopf» anzustossen
Der Winterthurer Johann Conrad Weilenmann rettete den Nahrungsmittelkonzern Knorr als Direktor vor dem Untergang. Er ebnete den Weg für die Kultfigur «Knorrli», die Streuwürze Aromat oder den Thomy-Senf.
Johann Conrad Weilenmann (2.v.r.) in der Suppen-Versuchsküche mit Hugo Brandenberger, Walter Obrist und Heinrich Oswald.
Foto: zvg
In Kürze:
- Der Winterthurer Johann Conrad Weilenmann brachte die angeschlagene Firma Knorr nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs wieder auf Kurs.
- Er setzte Glutamat ein und verkürzte die Kochzeit der Suppen.
- Mit der Einführung der Werbefigur «Knorrli» lancierte er eine erfolgreiche Werbeoffensive.
