AboStart-up zieht nach ZürichDoch kein In-vitro-Steak aus Wädenswil
Die Firma Mirai Foods tüftelte in Wädenswil am «Steak aus dem Labor». Dann geriet das Start-up in Geldnot und gehört nun der ehemaligen Metzgerei Angst.
Steak aus dem Labor statt vom Tier: Die Firma Mirai züchtet Fleisch aus Muskelstammzellen.
Foto: PD
Das Start-up Mirai Foods wollte von Wädenswil aus die Massentierhaltung überflüssig machen. Mit gezüchtetem Fleisch aus dem Labor sollte dieses Ziel erreicht werden. Noch diesen Februar tönte es beim 2019 gegründeten Unternehmen sehr hoffnungsvoll.
