AboKräuter, das geliebte Grün
Tanja Grandits, die Meisterin der Aromaküche, hat ein neues Buch geschrieben und stellt das Kochen mit Kräutern vor. Es ist eine Freude. Und macht Lust auf Lorbeer, Pandanblatt, Aniskraut und mehr.
Am besten mit einer Handvoll Kräuter: Tanja Grandits Vorschlag für ein Maispoularden-Limettencurry mit Sellerie und Thaibasilikum.
pd/Michael Wissing
Ein Buch kann vielleicht nicht die Welt verändern. Einen Balkon aber schon. Das geht ganz leicht. Und dann wird alles sehr, sehr fein. Unser Balkon steht dafür als Beispiel.
