AboGesund und voller GeschmackWie man die Superzitrone am besten geniesst
Die Bergamotte gilt als aromatischste Zitrusfrucht überhaupt. Mit einem Sirup aus ihrem Saft und ihrer Schale werden Desserts auch in der kalten Jahreszeit frisch und sommerlich.
Unreif ist ihr Fruchtfleisch grün, mit zunehmender Reife wird es orange: Die Bergamotte.
Foto: Imago, Pond5 Images
In Kürze:
- Die Bergamotte ist eine wenig bekannte, aromatische und ungewöhnliche Zitrusfrucht.
- Ihr ätherisches Öl wird in Parfümerien und der Tee-Industrie geschätzt.
- Vor allem in Südkalabrien gedeiht die qualitativ beste Bergamotte.
