AboGemüsetaschen aus ThalwilEr baut sein Gemüse «wie die Pariser im 19. Jahrhundert» an
Das Gemüsezüchten gelernt hat Reto Klarer in einem Onlinekurs. Wer bei ihm ein Abo hat, bekommt wöchentlich Frisches vom Feld.
Reto Klarer zeigt, zusammen mit seiner Frau Jiyoung, wie der Boden vor dem Pflanzen der Setzlinge aufgelockert wird.
Foto: Michael Trost
An den grossen Basilikumsträuchern über dem Gemüsefeld zwischen Thalwil und Oberrieden summen die Bienen, am Strauch in der Nähe locken prall und reif die Tomaten. Vorsichtig pflückt Reto Klarer eine sonnengewärmte Frucht. Eigentlich mag er gar keine Tomaten.
