AboPächterwechsel in WädenswilBald gibt es Burger und «Retro-Feeling» im Strandbad Rietliau
Ab kommender Saison wird der Zürcher Gastronom Federico Freiermuth das Restaurant im Sträme Rietliau bewirtschaften. Seine Pläne sind ehrgeizig.
Am 17. Mai will Federico Freiermuth im Gastrobetrieb des Strandbads Rietliau die ersten Gäste begrüssen.
Foto: Sabine Rock
Vor dem Eingang des Strandbads Rietliau watscheln zwei Enten über die nasse Wiese. Beim derzeitigen Wetter ist einem nicht unbedingt nach einem Sprung in den See zumute. Trotzdem trägt der neue Pächter Federico Freiermuth ein sonniges Lächeln im Gesicht, während er die Tür der 1933 eröffneten Seebadi aufschliesst. «Es ist schon eine wunderschöne Badi», meint der Gastronom, der das ehemalige Restaurant Im Schilf ab kommender Saison übernehmen wird.
