AboAls wäre man bei Freunden zuhause
Über ein halbes Jahr war das Restaurant Höchi im Hirzel geschlossen. Nun öffnet es am Dienstag unter den neuen Pächterinnen Nadia Iannone und Beatrice Niederberger. Die beiden wollen ein Restaurant führen, an dem sich alle wohl und willkommen fühlen.
«Wir haben uns sofort in das Restaurant Höchi verliebt», sagen die neuen Pächterinnen Beatrice Niederberger (links) und Nadia Iannone.
Patrick Gutenberg
Beide kommen ursprünglich nicht aus der Gastronomie. Beatrice Niederberger ist gelernte Floristin und arbeitete bis vor Kurzem auch auf diesem Beruf. Ihre Partnerin Nadia Iannone ist Medizinische Praxisassistentin. Sie habe diesen Beruf geliebt und über 20 Jahre lang ausgeführt, sagt Iannone.
