AboNeue Gaumenfreuden im 202219 kulinarische Vorsätze fürs neue Jahr
Haben Sie schon mal Sauerteigbrot gebacken? Chimichurri selber gemacht? Oder Chipotle-Mayo hergestellt? Eben! Dann wären die Pläne der Kulinarikredaktion auch etwas für Sie.
Die Tafel soll auch im nächsten Jahr wieder reichlich gedeckt sein.
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Meine Senf-Politik überdenken. Ist es wirklich nötig, alle paar Wochen ein neues Glas Senf zu kaufen, nur weil mich die Etikette anspricht? Und ich jedes Mal begeistert denke: Ach, Dijon-Senf mit Dill/Quitten/Champagner, den muss ich haben? (nk)
