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AboAuszeit vom Stress im Restaurant
Zürcher Spitzenkoch wanderte allein 4279 Kilometer durch die USA

Auf der Wanderung liess sich Hansruedi Nef den Bart wachsen. 
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Jetzt ist Hansruedi Nef zurück. Der 60-Jährige, der bis im vergangenen März im 14-Punkte-Restaurant Rias in Kloten kochte, organisiert gerade einen Trüffelabend und eine Gourmet-Metzgete. 

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